SOUP STOCK TOKYO

　このお店、名前が横文字だ、何て読むのか解らない、最近こんなお店が多い。イメージを大切に・・・・だそうだ。ＪＲ静岡駅アスティのサウスストリート、入り口附近のファサードが少しオシャレなお店、１４種類のスープがメインだ。どれにしようかと迷う、お店推薦のボルシチに決める。小振りのカップに入れて一人前６１０円、他には何も付かない！『食べるスープ』だ！具が大きい。牛肉以外に人参、ジャガイモ、たまねぎ、レモンその他いろいろ、厳選された素材を手間とコストを惜しまず仕上げると書いてある？味は上品だがお腹の中では６１０円でこれだけなの？　価値観の違いで不満？健康、ダイエット、ライフスタイルにこだわる人の食事かな、食事もファッション？