上品な菓子「大吾の爾比久良」

　お年賀に大吾というお店で販売している爾比久良(にひくら)というお菓子を頂いた。昭和天皇献上品としても有名な和菓子だそうだ。上質な小豆餡と栗を包む黄味羽二重時雨、お口でサラリと溶ける風雅な甘さは和菓子ならではの独特な味で日本茶にも珈琲にも合う上品なお菓子、家族で美味しく頂いた。