静岡市内を流れる藁科川上流の相俣地区は、良質なお茶の産地と知られれています。ここで生産される本山茶（ほんやまちゃ）は、豊富な伏流水と茶畑は川霧につつまれて育ち、職人が、生葉を蒸して焙炉の上で両手を使って丁寧に揉んで仕上げる製法で、その上品…
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