臺眠（だいみん）のビーフシチューがオススメ!

　４日、山梨県北杜市「山高神代桜」を観てから、同市内白州町谷ケ原にある日本酒の七賢の名で知られる山梨名醸が経営する料理店臺眠（だいみん）に向かった。臺眠（だいみん）での昼食は酒蔵ビーフシチューがお勧めと聞いていたのでそれにした。ビーフシチューの肉は柔らかくて薄味、ワインの変わりに日本酒や味噌を使って作っているらしい。デザートの寒天寄せは日本酒味、野菜の小鉢、奈良漬け、麦ご飯で１,８９０円(税込み)で満足のゆく味を楽しむことが出来た。店内も民家風の落ち着いた雰囲気も気に入った。